Les autorités mauritaniennes vont lancer au cours des prochains jours une campagne nationale de contrôle du respect de la réglementation et des normes en matière de qualité, d’hygiène et de salubrité des produits alimentaires sous le thème « assurez la qualité de vos produits pour protéger vos investissements », a annoncé mardi, le ministère chargé du commerce.
Ainsi, le département   informe «l’ensemble des opérateurs économiques exerçant les activités commerciales de distribution de produits alimentaires sur le marché et les prestataires de service dans le domaine du tourisme, notamment les propriétaires ou gérants d’établissements hôteliers, d’hébergement et de restauration,
boulangeries et épiceries » qu’il va entreprendre au cours des prochains jours « une campagne nationale de contrôle portant sur le respect de la réglementation en matière  de qualité, d’hygiène et de salubrité  des produits alimentaires ».
Cette campagne vise « à protéger et préserver la santé des citoyens et les sécuriser conformément aux soucis des pouvoirs », explique le ministère
Les contrevenants aux exigences de qualité et de salubrité  se verront appliquer des sanctions  allant de la saisie des produits non conformes, à la fermeture des locaux commerciaux.